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無印良品成功秘訣:做好細(xì)節(jié) 深挖用戶需求

瀏覽次數(shù):439        發(fā)布時(shí)間:2019-05-11 13:54:20
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來源:新星出版社(微信ID:newstarpress)


這些守則包含在一本2000頁的MUJIGRAM工作手冊(cè)里。


如果你要問,日本的無印良品和歐洲的無印良品有什么不同,那么這家店給你的回答很可能是:沒有不同。


這是實(shí)話。


日本表參道上面的無印良品也好,美國洛杉磯的無印良品也好,還是歐洲瑞士商場(chǎng)里地下一層店面不足十平米的無印良品也好,他們都沒有不同:不論是格局、當(dāng)季的貨物、員工的態(tài)度、物品的擺放。


沒有什么比高度的統(tǒng)一性更能代表這個(gè)企業(yè)。與之而來的是它帶給你的安心感:你知道你可以在任何有MUJI的店面買到你看中的那個(gè)箱子,進(jìn)到店里的時(shí)候不會(huì)有員工突如其來地大聲歡迎你的到來……熟悉的單色logo在全世界都一樣,你看到它就可以放下心來:這里是我認(rèn)識(shí)的地方。


MUJI隨著日本經(jīng)濟(jì)的衰退曾經(jīng)一度陷入嚴(yán)重的財(cái)政赤字,它當(dāng)時(shí)的社長做出了一系列從根本上顛覆了原有制度的改革。


這當(dāng)中不僅僅包括“連新進(jìn)員工都能著手布置櫥窗模特”、“可以使用羊毛、棉、麻等天然材質(zhì)名稱。不可使用外來語cotton和hemp?!边€有“18:30后不加班”的決策。


今天,我想跟你分享這些企業(yè)機(jī)密的一部分,它們是無印良品成功的秘訣。


無印良品指南①:將所有工作“規(guī)范化”


比如看成店鋪“臉面”的櫥窗展示——目的是吸引過路人的目光,讓他們產(chǎn)生興趣,最終使他們走進(jìn)店鋪。


塑料模特的擺放無疑是“考驗(yàn)靈感和經(jīng)驗(yàn)的工作”,但無印良品是這樣將其規(guī)范化的。


若要真正學(xué)習(xí)擺放技巧,需要記憶的東西幾乎永無止境,但MUJIGRAM卻將所有重點(diǎn)濃縮在了一頁的內(nèi)容中。


“將輪廓擺成△或▽”、“搭配服裝的色彩保持在三色以內(nèi)”——基本只有這兩點(diǎn)。除此之外,指南中還添加了“關(guān)于色彩的基礎(chǔ)知識(shí)”這頁內(nèi)容。


這樣一來,無論是誰都能在摸索中逐漸掌握時(shí)裝搭配的訣竅了。用個(gè)極端的說法,就連新進(jìn)員工都能著手布置櫥窗模特。

無論什么工作都有“做好工作的訣竅”。無印良品的目的就是找出那些訣竅,并將其規(guī)范化。


無論什么工作都有“做好工作的訣竅”。無印良品的目的就是找出那些訣竅,并將其規(guī)范化。

60年の歴史がある名鉄百貨店本店

無印良品指南②:從“商品名稱的制定”中可以學(xué)到什么


無印良品的商品吊牌中會(huì)注明“商品名稱”及“緣由”(后述)。僅僅一張吊牌就要在說明商品內(nèi)容的同時(shí)體現(xiàn)出“無印良品的獨(dú)特風(fēng)格”。


如果負(fù)責(zé)各種商品的員工只按照各自的“心思”來構(gòu)思,那商品名稱和細(xì)處的感覺就會(huì)千差萬別。為此,在業(yè)務(wù)規(guī)范書中就策定了商品名和復(fù)制品的制作方法。


“無印良品的商品命名方法=首先對(duì)客人來說要淺顯易懂?!?/strong>


“可以使用羊毛、棉、麻等天然材質(zhì)名稱。不可使用外來語cotton和hemp。”


“不可以用辭藻修飾。描述真實(shí)的事物,就要用真實(shí)的語言。”


對(duì)閱讀者來說,上述文字甚至還傳達(dá)了無印良品的整體理念。


建立此種基準(zhǔn)之后,“無印良品的理念”就漸漸顯露出來。相信這種理念也通過吊牌傳達(dá)給了每位客人吧。


指南還就“公司最重視的事情”進(jìn)行了明確說明。

無印良品のあかり

無印良品指南③:“提高工作效率”的機(jī)制



工作效率也會(huì)因“機(jī)制”而得到提升。


比如在無印良品本部就制定了“18:30后不加班”的決策。這就會(huì)讓員工開始思考“為了不加班該優(yōu)先什么工作,又該省去什么工作”。自然而然地就會(huì)展開提高工作生產(chǎn)效率的行動(dòng)。


此外,某部門還制定了“共享交易對(duì)象名片”,“共享商談內(nèi)容”的機(jī)制。不僅能省去尋找交易對(duì)象負(fù)責(zé)人的時(shí)間,還能省去重復(fù)商談內(nèi)容的時(shí)間。


制定機(jī)制,實(shí)現(xiàn)資源共享,通過實(shí)踐不斷進(jìn)行改善。


這樣一來就能減少無謂的工作,也能消除工作中的不確定性,以便游刃有余地展開工作。


最終結(jié)果就是實(shí)現(xiàn)了工作效率的提升。

無印良品の綿

無印良品指南④:如何建立“長期勝利的機(jī)制”



像無印良品這種在全國開設(shè)連鎖店的企業(yè),“在哪里開店”乃是經(jīng)營能夠成功的關(guān)鍵所在。


在無印良品的指南中,甚至把“判斷能否開店”的方法都進(jìn)行了闡述。


從候選地點(diǎn)的信息收集方法、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查方法,到開店后預(yù)測(cè)營業(yè)額的方法等等,無印良品把一系列與開店相關(guān)的評(píng)估工作都予以指南化(以收集到的資料為依據(jù)進(jìn)行評(píng)分,得出S→A→B→C→D??的評(píng)級(jí)。再進(jìn)一步審查C級(jí)以上的候選地點(diǎn))。


將這些流程予以機(jī)制化,能夠有效防止開發(fā)責(zé)任者僅憑印象和直覺進(jìn)行判斷,讓每個(gè)人都能做出客觀的評(píng)估。


在國外開店時(shí),也可以根據(jù)國外開店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估,再?zèng)Q定是否開店。海外發(fā)展的成功秘訣,同樣在于機(jī)制。


搜羅“這樣做更好”的創(chuàng)意


非內(nèi)部成員看過MUJIGRAM后,必定會(huì)驚訝“連這種東西也要規(guī)定嗎?”


舉個(gè)例子,無印良品店鋪中有五種衣架,指南里將每種衣架使用時(shí)的注意點(diǎn)都配上照片進(jìn)行了說明。


也就是將“那種事情直接口頭傳授不行嗎?”的細(xì)節(jié)都進(jìn)行了明文規(guī)定。筆者認(rèn)為,正是這種“工作的細(xì)節(jié)”才更應(yīng)該將其指南化。


無印良品的目標(biāo)是,讓客人無論走進(jìn)哪家店鋪,都能感受到同樣的氛圍,得到同樣的服務(wù)。店鋪氛圍的統(tǒng)一可以借助店內(nèi)布局、商品擺設(shè)、員工裝束、清潔方法等“細(xì)節(jié)”來實(shí)現(xiàn),而這些“細(xì)節(jié)”往往容易被個(gè)人理解所歪曲,因此難以實(shí)現(xiàn)全公司統(tǒng)一。這就是為何要將其指南化的緣故。


或許有人會(huì)認(rèn)為:“連那種小事都要規(guī)定,太麻煩了?!薄肮ぷ髦腥菞l條框框”。


完全相反。指南甚至能讓工作更加順利。


因?yàn)闊o印良品的指南,正是集合了現(xiàn)場(chǎng)工作人員“這樣做更好”的創(chuàng)意而誕生的。


此外,每一天現(xiàn)場(chǎng)都會(huì)發(fā)現(xiàn)更多問題點(diǎn)和改善方法,而指南也會(huì)每月更新一次。工作方法不斷被刷新,自然而然的,員工也就會(huì)在工作時(shí)主動(dòng)尋找可以改善的地方。


不讓工作停滯不前,而是保持它的“動(dòng)態(tài)”,筆者將其形容為“血液流動(dòng)”。如此一來,MUJIGRAM和業(yè)務(wù)規(guī)范書就成了無印良品的血管。


一旦血管堵塞,組織和員工都會(huì)罹患動(dòng)脈硬化。若不堅(jiān)持成長,瞬間就會(huì)衰退,這就是所謂企業(yè)這種生物的特性。要“維持現(xiàn)狀”是絕不可行的。


與之相反,只要持續(xù)更新指南,就能夠保持成長。工作指南可謂是促進(jìn)成長的晴雨表。


各位所在的公司如何呢?筆者將在下章介紹重視指南(機(jī)制)的工作方法,以供參考。


“無印良品的指南”是什么?

本書介紹的“兩本指南”大綱如下:

1開店前

2收銀臺(tái)業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)

3店內(nèi)業(yè)務(wù)(待客)

4配送·自行車

5創(chuàng)建店鋪

6商品管理

7后勤業(yè)務(wù)

8勞務(wù)管理

9危機(jī)管理

10開店準(zhǔn)備

11店鋪管理

12備案

銷售人員TS(培訓(xùn)體系)

1a衣物·雜貨部門

1b生活雜貨/食品部門

2咖啡廳·餐飲事業(yè)部/品管部門/渠道開發(fā)部門

3銷售部/業(yè)務(wù)改革部/客服部

4海外事業(yè)部

5a促銷宣傳室/分銷推廣負(fù)責(zé)人

5b店鋪開發(fā)部

6信息系統(tǒng)責(zé)任人/企劃室

7財(cái)會(huì)責(zé)任人

8后勤人事責(zé)任人

9無印良品會(huì)員網(wǎng)

——摘自《解密無印良品》

來源:網(wǎng)絡(luò)

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